料理妖怪の休暇 / Yokai's Vacation
「1ヶ月、自由にしていいよ」って言われたら——ドレッド山田の“おやすみ計画”
もし、1ヶ月何してもいいって言われたら？
ドレッド山田の答えは、「海外でひたすらうまいもん食べたいっすね」。
メキシコ、香港、アメリカ…行きたいとこは山ほどある。
だけど、もし動けないなら、「包丁スキルとか、料理の技を一個極めたい」とも。
動けるなら世界の“味”を探しに行くし、動けないなら“技”を深める。
どっちにしても、料理からは逃げられないみたいです。
“If I Had a Month Off...” — Dread Yamada’s Dream Break Plan
If you had a full month to do whatever you want, how would you spend it?
For Dread Yamada, the answer is quick: “I’d eat my way through places like Mexico and Hong Kong.”
But if he couldn’t travel? “Then I’d probably focus on mastering a knife skill or something. Just dive into one technique.”
If he can move, he’ll explore the world through flavor.
If he stays put, he’ll go deep into technique.
Either way, food is always at the center. No breaks from that.